Жестяные консервные банки – угроза здоровью

Canned foodБольшая часть консервированных продуктов в США и Канаде содержат повышенное количества опасного бисфенола. Такое заявление содержится в отчете по исследованию, которое провели шесть непрофитных групп в обеих странах.

Участниками исследования были проверены 192 консервированных продукта в жестяных банках, из тех, которые продаются в крупных продуктовых магазинах. Было обнаружено, что 67% токсичного химиката попадает в продукты из эпоксидной резины в крышках. В консервах, приобретенных в Канаде (18 из 26) – 86% содержали бисфенол.

Исследователи принимали во внимание и результаты предыдущего исследования, проведенного американским Фондом Заболеваний Раком Груди.

В отчете, результаты которого опубликованы в среду, отмечается, что весьма вероятно попадание бисфенола в организм человека из консервов в жестяных банках, причем, в дозах, опасных для здоровья.

Медики считают, что бисфенол, даже в малых дозах, ответственен за развитие таких заболеваний как рак груди и простаты, диабет 2-го типа, бесплодие, ожирение, астма и дефицит внимания.

Правда, в отличие от европейских стран, где постепенно отказываются от тары с бисфенолом, которая контактирует с пищевыми продуктами, канадское здравоохранение, Health Canada, считает, что «бисфенол из упаковок не представляет опасности для здоровья людей, включая новорожденных и детей». Такое заявление содержится в документе федерального департамента.

Бисфенол опасен тем, что может имитировать гормон эстроген, не встречающийся в природе. Присутствие такого гормона уже обнаружено в моче большинства жителей Северной Америки. Об этом сообщает американский центр Контроля и Предупреждения Заболеваний.

Источник информации NewCa.com